Descripción

Té Verde Matcha Genmaicha Japan Organic

En Japón lo llaman el bannōcha el té de todos. Y tiene sentido: el genmaicha es el único té verde que no intimida. Las hojas de primera cosecha se mezclan con arroz genmai tostado en proporción exacta, y el resultado es algo entre vegetal y cereal, entre ceremonia y confort, entre Japón y tu cocina un martes por la mañana.

El arroz tostado redondea el amargor natural del té verde hasta hacerlo desaparecer. Por eso es tan buena puerta de entrada para quien quiere empezar con el té verde pero todavía no ha encontrado uno que le convenza.

Una cosa importante: el agua a 80°C máximo. Hirviendo quema las hojas, amarga la taza y arruina todo lo que hace especial a este té. Si no tienes termómetro, espera cinco minutos después de hervir. Vale la pena.

Características Destacadas 

Origen: Japón · Uji (Kioto) y Shizuoka · hojas Ichiban-cha + arroz genmai tostado · JAS orgánico

Ingrediente: Té verde japonés (Camellia sinensis) · arroz genmai tostado (玄米) · proporción 50:50

Sabor: Umami suave · vegetal fresco · cereal tostado · notas de palomita

Aroma: Tostado dulce · hierba verde · arroz recién cocinado

Color en taza: Verde dorado pálido transparente

Libre de teína: No — contiene teína natural

Certificaciones: Certificación orgánica JAS (Japón) · Primera cosecha Ichiban-cha

En Japón lo llaman el ‘bannōcha’, el té de todos. Combina la frescura vegetal del té verde con el confort del arroz tostado en algo que no se parece a nada más. Orgánico, de primera cosecha.