Brunch Yatuté. Tres tiempos.
Elige tu plato, tu bebida saludable y tu final.
Sin suplemento. Sin complicaciones.
Tres tiempos. Una decisión.
Viernes · Sábado · Domingo — 11:00 a 16:00
Tu plato
Tostadas artesanales sobre hogaza horneada en local, focaccias Europastry o morning bowls. Producto fresco de temporada de Frutas Eloy cada mañana.
Tu bebida
Zumo prensa fría al momento, botánico, té de Té y Sensaciones o matcha ceremonial Uji NaturaleBio. Sin azúcar añadido en todas las opciones.
Tu final
Café Single Origin Guatemala o Brasil de Cafés Novell en cualquier preparación, o mini yogur Pastoret natural o con granola Koro crujiente.
Elige tu plato
Crust & Craft
tri- colors
Mozzarella, tomate verde, tomate rojo y aguacate. Tres colores, un solo plato.
Smash Avocado
Aguacate smash, bacon a la plancha, huevo poché y tajín. Con chips al horno. Lo pides cuando quieres sentirte bien y comer mal.
Iberian Glory
Tomate asado a fuego lento, jamón curado, mozzarella que funde y rúcula fresca. Crujiente por fuera, fundente por dentro.
Caribeña
Aguacate, halloumi a la plancha, tomate y salsa Tropikick. Sin carne, con todo el carácter.
Marea
Hogaza de masa madre, salmón en láminas, aguacate, cebolla encurtida, rúcula y salsa Mango Blaze. Con chips artesanales.
Street Bite
tripletazo
Hogaza masa madre, cheddar, brie fundido y mozzarella. Tres quesos, sin disculpas.
fundido
Hogaza masa madre, pollo asado, bacon, cheddar fundido, lechuga, tomate y aguacate. El sándwich completo.
Ham Doble Cheese
Hogaza masa madre, pavo, cheddar y brie que funden juntos, huevo y tomate cherry.
Nordico
Hogaza masa madre, salmón, aguacate, tomate, rúcula, cheddar, sésamo y cebolla encurtida. El norte en un bocado.
Morning Bowls
provolone
Queso provolone a la plancha con toque dorado y crujiente, servido caliente. Para compartir o no compartir. Eso ya es cosa tuya.
benedictinos
Tres huevos benedictinos sobre hogaza de masa madre artesanal con salsa mango glaze. Cremosos, intensos y con un toque tropical irresistible.
Shakshuka
Huevos pochados en salsa de tomate especiada con pimientos asados, comino y hierbas frescas. Aromática, profunda y perfecta para quienes quieren que el brunch los sorprenda.
Açaí Bowl
Açaí de bosque, banana, granola artesanal y almendras. La energía sin explicación.
Elige tu bebida
Roots
Zumos prensa fría sin azúcar
detox
Manzana, pepino, apio, limón, menta y jengibre. Verde. Vivo.
orange root
Naranja, zanahoria, jengibre, cúrcuma y pimienta. La inmunidad en vaso.
red lemon
Manzana, remolacha, limón, jengibre y menta. El más antioxidante.
sunnes passion
Naranja, maracuyá, zanahoria, lima y jengibre. Trópico en cada sorbo.
Trópico
Naranja, mango, maracuyá, lima y jengibre. El más exótico.
Botanic
Tés · Matcha Ceremonial Uji
Jade Latte
matcha ceremonial · bebida vegetal · agave
Iced Jade
matcha ceremonial · bebida vegetal
Chai Latte
chai · bebida vegetal
Rooibos Chai
sin teína · un abrazo en taza
Verde Sencha · Hibiscus · Manzanilla
Tropical Green · Ruby Hibiscus
Sparkling
Limonadas Artesanales sin azúcar refinado.
Clásica
Limón exprimido, agua con gas y agave. La perfección sin más.
Pacific
Limón, pepino licuado y piña del monte. Frescura tropical.
Scarlet
Limón, frutos rojos, arándanos y miel. Oscura. Vibrante. Irresistible.
zen ginger
Limón, jengibre fresco, agua con gas, agave y menta.
Gold
Limón, mango, maracuyá y chía. La limonada premium. Con textura.
Elige tu final
coffee
Single origin Guatemala · Brasil
Ristretto
15ml · concentrado · cuerpo
Cortado
leche texturizada 65°C · 1:1
Long Black
doble espresso + agua caliente · 120ml
Cappuccino
leche texturizada · espuma seca · cacao
Flat White
doble ristretto · microespuma sedosa · 160ml
Latte
vaso transparente · cremoso
Mini Yogur.
Elaboración Artesana
Natural
yogur natural entero · bol pequeño · cuchara de madera
Con granola
yogur natural + granola crujiente · bol pequeño.
17,95€
POR PERSONA · TRES TIEMPOS · PRECIO ÚNICO SIN SUPLEMENTO